3.3. Ek unsurlar

Güvenlik değerlendirmesinde aşağıdaki unsurlar dikkate alınmalıdır:

• Metodolojik özellikler: Genetik modifikasyon için kullanılan teknikler, yeni DNA’nın beklenen protein ekspresyon ürününün nitelendirilmesi; suş belirlenmesi ve karakterizasyonu (alıcı, verici, GDM’nun kendisi).
• Konukçu suş: Doğal yaşam alanı, insanlar tarafından kullanım geçmişi, patojenik potansiyeli, güvenlik ve besin değerlendirmesi (potansiyel toksisite ve besleyici yönleri).
• Çevresel olaylar: Gen transferi ve genetik istikrar.
• GDM’dan elde edilen gıdalar: GDM içeren gıda bileşimi, işleme, pişirme ve saklama etkileri.
• GDM: GDM’nın, gastrointestinal flora ve memeli konak arasındaki etkileşimi; bağışıklık sistemi üzerindeki etkisi.